尋寶記紹興菜（勞動路店）

口味整體偏鹹，但服務真不錯，先送了兩瓶定製可樂，用餐期間還來問對菜品，服務有啥意見。原本我以為就這麼一問，沒想到在我說了口味偏鹹後，服務生 居然送了一個果盤，雖然說果盤裡水果也不是很貴，但這種態度真不錯

位於勞動路的尋寶記，外觀看著不大，但是內有乾坤，座位包廂佈置古色古香，很有意境。 冬天到了，醬貨也上來了。尋寶記也上了很多新品，趁著休息天跟家人一起來品嚐美食。 老公喜歡牛蛙，所以點了一份醬爆牛蛙。裡麵的牛蛙分量挺足，味道挺不錯。 荷香醬味飯，新品菜，糯米飯裡面有臘腸、青豆、玉米和胡蘿蔔粒等，味道不錯，小朋友很喜歡。但我還是喜歡醬油飯。 一品醬味煲，新推出的菜色，很大一份，裡面有醬鴨、臘腸、臘肉等，滿滿的醬貨，每一個都很好吃。下面還有土豆、腐竹、萵苣等，全家都很喜歡。 酒釀餈粑，第一次點，味道也不錯。 下次嚐嚐其他味道。

到了紹興， 看到介紹推薦來吃尋寶記， 在用餐高峰時段是要排隊等位的，點了紹三鮮和西施豆腐， 品嚐一下紹興菜， 挺不錯的。

[環境]勞動路這家尋寶記在紹興市總工會對面，附近路邊有些車位，不遠處興業銀行地面和地下也有車位。門面很低調，11點到的時候客人不多，但到12點，已經各種等位。入口處牆上掛滿了他家的各種榮譽。 有兩層樓，樓上的餐位更多，但我們圖方便做了一樓。【菜品】|紹興炒三絲^28元。炒三絲，炒的是肉絲，香乾絲和韭黃。這是道很家常的紹興菜，小的時候我家也經常做。火候得當，咸香下飯。|鐵板鱸魚^48元。這鐵板架子有點大，下面還加着熱。鱸魚對半切開燒制，底下鋪了洋蔥，上面蓋了調好的醬汁。一丟丟甜，一丟丟咸，一丟丟辣，味道非常好，老媽吃了直點贊。|狀元烤雞^78元。這是個大菜了，也是最後上的，等的時間比較久。挺大的，一隻雞，果然有狀元的霸氣。紹興人傑地靈，自古秀才多，狀元多，所以這邊很多菜都跟狀元有關。這道烤雞也被狀元冠名。只不過醬料放在了中間，這擺盤略奇怪。雞烤的挺香嫩，不蘸料吃味道就可以了。不過有點干，老爸牙口不好，就吃不太動了。|西施豆腐^28元。又是道紹興家常菜，我們更愛叫豆腐羹。用的是內酯豆腐，還配了雞雜碎，以雞胗為主。調味不錯，入口鮮滑，但是蔥花似乎少了點。|蒜蓉粉絲娃娃菜^32元。這個價格略高。蝦干實打實，挺大隻的，吃起來過癮。粉絲略偏干。娃娃菜鮮嫩。|鑒湖菱角^18元。時令的本土好物。鑒湖就在附近，這個季節又正是吃菱角的時候。用的是老菱角，外面的黑皮已經給去掉了，裏面特別粉，可以當主食吃。|蒸霉菜梗^18元。霉菜羹，就是莧菜的粗莖腌制后的美味。小時候，每家每戶基本都會做這個。蒸好之後加點麻油，那叫一個香！很多年沒有吃了，就想嘗嘗。他家的霉菜梗，腌的不是很咸，可能更適合現在人的口味吧。下面還墊了嫩豆腐蒸，如果換成臭豆腐，那就是蒸雙臭了。|紅糖麻糍^20元。一份六小條，上面放滿了紅糖。外脆里嫩不油膩，q彈甜香有嚼勁。|桂花米酒^贈送了兩小杯桂花米酒，桂花香混着酒香，光是聞着就覺得心醉。小咪一口，甜甜的，如酒釀般的味道，好喝！|米飯^米飯是放在不銹鋼飯盒裡單碗蒸制的，端在手裡吃不禁會想起小時候在學校里蒸飯帶菜的時光。[服務]服務員都是年輕的小哥哥，帶了黑色的小帽子，形狀仿的是咱紹興的烏氈帽，挺有意思。就是生意太好，上菜略慢，時而斷檔。

尋寶記如獲至寶據說紹興人吃了16年的老館子初來乍到的小清新必須試一試作為地地道道的本土特色招牌店內比咸亨酒家還要人滿為患小橋流水烏篷船頗具風土人情避開了高峰顧客依然絡繹不絕出神入化的民間手藝人繪就糖人吃瓜群眾將入口處圍得水泄不通大白化身糖人兒栩栩如生(●—●)還有惟妙惟肖的hello kitty一臉萌烤雞固然百吃不厭終究不及紹興鹵鴨來得入味，濃油赤醬的本幫做法深得我心，底部均勻加熱后食用起來風味更佳。醬肉蒸筍和芋艿腐皮是親切熟稔的家常味道，最後吃到了心心念念的狀元印糕，呼之欲出的黑洋沙爆漿無比美妙此行無緣黃酒棒冰、黃酒冰淇淋和黃酒莫吉托，下次還要來拔草尋寶記紹興菜(魯迅店)紹興市魯迅中路1號

位於勞動路的尋寶記，外面看店面不大，顯得有些N往裡走其實內有乾坤。穿過過道，裏面才是真正吃飯的地方，分為一樓二樓。一樓是散客可以小桌大桌，到了二樓也有小桌還有包廂。門口有穿着戲服的店員迎接，很是新鮮。喜歡他們的米酒，小小一壺，酒味不重，還是挺好喝的。兒時醬油飯那是經典。羊排雖有些貴但是真的好吃不後悔。

[Happy]在紹興吃了被推薦的“尋寶記”，兩個人點了四個菜：紹三鮮、西施豆腐、狀元烤雞、印糕，還點了一壺紹興米酒。紹三鮮湯汁很濃， 西施豆腐比較獨特，狀元烤雞口感酥嫩，印糕很像米糕，一籠三塊兒，分別印着尋、寶、記，算是很有特色，令人耳目一新。高峰時段的去的，先要排號等位，門童會發一張排號紙，差不多半個多小時后才有空桌騰下來了。據介紹，尋寶記是上過央視的，不知各位親是否品嘗過尋寶記的美食呢？最喜歡吃哪道菜呢？